起源於約西元1700年的法國賭場，法文的vingt-et-un即是21的意思；一開始此遊戲在美國並不流行，賭場提供額外獎金做為吸客手法，只要賭客手中同時擁有「黑桃A」和「黑色的J」（黑桃J或梅花J都可以），獎金就可以翻為10倍，而此種牌型被稱為「黑傑克」，由此，這個遊戲的名字漸漸變成「Black Jack」，是美國版21點博弈遊戲的名稱，後來雖然額外獎金規則被取消，但名字還是持續流傳。

21點最常見的玩法就是，玩家想辦法取得最接近21點的牌型，但不能爆掉（超過21點），然後和莊家比大小看是否獲勝。21點是目前最為流行的博弈遊戲之一，也因為是博奕場中莊家優勢最低的一種遊戲，所以一直以來都吸引全球廣大玩家投入。

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【21點牌局流程】

1.由一位玩家做莊家（或由荷官擔任發牌者），並負責發牌，其餘玩家都是閒家。

2.下注。

3.莊家以順時針方向向各玩家發一張暗牌，最後也發給自己一張。

4.接著同上，再發一張明牌給各閒家，莊家自己也一張。

5.如莊家明牌是10或A，荷官會詢問各玩家是否購買保險。

6.莊家以順時鐘方向詢問各閒家是否還需要補牌，如果需要加發給一張明牌；

當一位閒家表明不再要牌後，莊家才能再詢問下一位閒家，直到所有閒家加牌完成為止。

7.莊家/荷官如不足17點，便需加牌直到超過或等於17點為止。8.最接近21點且不超過的玩家獲勝。

【21點點數計算】

1.A＝1點或11點。

2.2~10點＝依牌面所示。

3.J／Q／K＝10點。

【21點牌局名詞解釋】

💫 發牌：由荷官做莊家負責發牌，其餘的為閒家。莊家會以順時針方向發給閒家一張明牌，然後給自己一張暗牌；再次以順時針方向向各閒家發明牌，最後也發給自己一張明牌。
💫 要牌：閒家如認為自己手上的2張牌不足以擊敗莊家，可向莊家繼續要牌。莊家以順時針方向詢問各閒家是否繼續要牌。
💫 停牌：閒家認為自己的點數夠了，可選擇停牌，點數即固定。
💫 分牌：當被發到對子的時候可進行分牌，可將牌分拆成兩組單獨的牌手，但必須加注，下注金額需與原注相同。
💫 爆煲：＝爆牌＝超過21點：如果閒家要牌後超過21點，便必須揭露手上所有的牌，且該閒家的注碼歸莊家；如沒有超過21點，該閒家可以選擇繼續要牌。當最後一位閒家不再要牌後，莊家必須揭露自己手上所擁有的牌，如果沒超過17點，莊家必須繼續要牌；如莊家爆煲的話，便必須賠沒有爆煲的每一位閒家所下的注碼。
💫 保險：當莊家的明牌點數是A，閒家可以選擇用加注金額的一半購買保險，去賭莊家的兩張牌點數相加會不會是21點；如果不是21點即沒收閒家投注的保險金，如果是21點則可獲得投注金額的2倍。
💫 點數決勝：如果莊家最後沒有爆牌，此時同樣沒有爆牌的閒家也要揭開手上的牌，雙方比較點數決勝負。
💫 翻倍叫停：閒家示意賭注加倍，在加倍後，莊家會再發一張牌給閒家。
💫 雙倍下注：如果閒家手上的兩張牌點數總和是11點，閒家可以選擇加倍投注，投注後會再獲得1張牌。
💫 投降：閒家覺得自己牌很差，可以選擇放棄，但要付出一半的賭注。
💫 平手：莊家與閒家點數一樣，閒家可拿回原注碼。
💫 BlackJack：手中的一張暗牌和一張明牌分別是A和10點，這就叫做21點，這比任何總點數為21點的牌都大，是遊戲中的王牌。
💫 順：指牌面為「6/7/8點」組合為21點，可收3倍注碼。
💫 三條七：指牌面為3張「7點」組合為21點，可收3倍注碼。
💫 五龍：指如果莊家要到第5張牌後還沒有爆牌，閒家需向莊家賠3倍。

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​【21點玩法】

牌局開始，莊家以順時針方向發給閒家每人一張暗牌，各閒家看過牌後進行下注。接著莊家會再發給每人一張明牌，如果此時有人直接是21點，那麼應直接掀牌，莊家付雙倍注碼；而如果是莊家21點，每位閒家也都要付雙倍給莊家，不過和莊家一樣2張牌就21點的閒家可以只付1倍。

發完兩張牌後，如沒人21點則牌局繼續，此時莊家會再以順時針方向詢問每位閒家是否補牌，閒家可自行決定，每一位閒家確定不再補牌後，莊家才會再詢問下一家。

如果閒家覺得補完牌後，他非常接近21點，此時該閒家可以選擇加注，但加注後這副牌即不得再加牌。

如果要牌後，閒家的牌超過21點，便要揭露自己手上的牌，且注碼歸莊家，無論莊家自己的牌是否也爆掉。

當最後一位閒家也確定不補牌後，莊家揭露自己的暗牌，並進行補牌，如總點數小於17點需強制補牌，進而和各閒家比點數大小，最接近21點者獲勝。

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